L A   F E M M E   D U   B O U L A N G E R

ASSOCIATION 1901

2, lieu dit « Mauvilla »

33350 CIVRAC SUR DORDOGNE

T° 05 57 41 48 86

e-mail : janiki@lafemmeduboulanger.fr

 

 

 

 

 B U T   &   O B J E T 

 

  • Défendre et promouvoir la fabrication d’un pain de qualité fabriqué dans le respect de la tradition artisanale.
  • Eduquer et informer le public par la mise en place d’ateliers, de stages et par une participation active aux initiatives locales, régionales et nationales autour du Pain.
  • Former ceux qui souhaitent faire leur propre pain "à la méthode Maître".
  • Assister les professionnels dans la fabrication d’un pain traditionnel, artisanal et biologique.

 

A C T I O N S

 

  • la création d’un "Atelier du Pain" où chacun pourra apprendre à faire son Pain Maison
  • l’organisation d’événements autour du Pain traditionnel et bio
  • la formation de personnes désirant apprendre le métier de boulanger
  • la mise en place de stages de perfectionnement pour professionnels